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Pães Artesanais - Jane Mason
Segue uma super indicação... Pra quem gosta de pães de fermentação natural (Levain), mas não gosta do pão cascudo (tipo rústico italiano)...
Rebecca Aguiar
21 de jan. de 20211 min de leitura
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Larousse dos Pães - Eric Kayser
Esse é o meu livro favorito!!! Foi o meu primeiro livro sobre panificação, não é um livro caro e vale cada centavo. É um livro claro,...
Rebecca Aguiar
21 de jan. de 20212 min de leitura
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Parcerias: pq juntos somos muito mais fortes.
Só não sei se esse post é um post de agradecimento ou uma declaração de amor. kkkk Seja como for, preciso começar te contando que eu sou...
Rebecca Aguiar
17 de mai. de 20183 min de leitura
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20/06 - Oficina de Pães de Fermentação Natural
A OFICINA DE PÃES DE FERMENTAÇÃO NATURAL (Levain) da @chef.rebecca saiu do forno e já está na terceira edição!!! Uhullll!!! Aqui não tem...
Rebecca Aguiar
7 de mai. de 20182 min de leitura
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Madeleines: para acompanhar um chá
Ingredientes -2 ovos -1 gema -100g de açúcar -raspas de meio limão-siciliano (ou limão Tahiti ou 1 colher de sopa de baunilha) -1 pitada...
Rebecca Aguiar
19 de ago. de 20161 min de leitura
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Bolo de Limão Siciliano
Esse bolo é simplesmente fantástico!!! Observações iniciais para que sua receita fique perfeita 1. Separe e meça todos os ingredientes...
Rebecca Aguiar
5 de ago. de 20162 min de leitura
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